随着科技的进步，食品检测技术也在不断地更新迭代，在前处理技术方面，样品的提取和分离变得更新进、科学；食品检测出现了激光诱导击穿光谱法、基质辅助激光解吸电离质谱成像，以及ICP串联等。这些技术的具体使用情况如何，让我们一起来看看吧。
分离技术
当比较样品制备和分离技术的数量和分布时，另一个比较重要的观察结果是，在过去10年中，固相萃取(SPE)应用的增长在某种程度上和液相色谱的应用是相关联的，对于液相色谱来说，在过去10年当中，新的分离机理、新应用和新方法已经建立。更多类型的色谱填料被开发出来，如离子液体色谱分离技术已经商业化用于液相色谱和气相色谱的分离。
而不同大小粒径的填料使液相色谱从超的流速从mL级到nL级的转变，使得分析的效率更高灵敏度和分辨率也有很大程度的提升，仪器的小型化使得快检技术的准确度得到很大提升。多维分析技术，如GC× GC或LC×LC，也是分离技术的革命性突破，预计在不久的将来，这一技术在食品组学研究中的应用会增加。与传统的分离技术相比，它们不仅增强了分辨率，而且使峰值数大幅增加，并且增强了分离效果和灵敏度。
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饮用水需要检测微生物指标，大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫等，均在监测之列;如果这些指标不合格，会使人出现腹泻等消化道症状。
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事实上，这些鸡蛋之所以会有斑点可能是沙门氏菌的原因，所以进行食品检测就很有必要，下面就由河南中测技术检测服务有限公司为大家进行介绍，希望对您有所帮助。
在日常生活中如果遇到鸡蛋等食品的食用安全问题，我们可以对其进行相关食品检测。对于鸡蛋一类的蛋制品主要食品检测项目有感官、微生物等等，选择食品检测公司，检测报告各项数据一目了然，我们能清楚的得知问题出在什么地方。
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